コンセプト

Concept

つながる想い つなげる場所

“ツナグ“をもっと増やして、、、
都市に暮らす私たちが手に取る身近な食べ物は
誰が、どんな想いで、どう作られてきたのか。
そして、その地域ではどのようにして食べられてきたのかを
わからないまま口にしている。

コンセプト

その食材に対しての“想い“や”文化“を、
私たちは、もっと知っていく必要があると思っています。
食についての関心によって、人の心や身体をつくるだけでなく、 大きく見ると社会を形づくってます。

便利になった今だからこそ、食べ物や料理についての想いやルーツを知る機会を増やし、 日本の食文化の素晴らしさを、より多くの人たちに刻み残していきたいと考えています。

ふるさとグルメてらすは、生産者を中心に、地域の良さを、
都市に暮らす人々に発信する人的プラットフォームです。
食を通じて、地域の良さを知り、想いを知ることで人の心と体が豊かになり、 そのつながりから未来をつくるクリエイティブな状況が生まれると信じています。

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開催情報
主催 ふるさとグルメてらす実行委員会
実行委員長 別所 准
企画制作 株式会社インターン

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